L’Alternative est fière de vous présenter le Healthy Truck Clarins by Michalak !
Vous nous direz « quel rapport entre Clarins et un Food Truck ? »
Une rencontre inédite qui réunit les valeurs bien-être de la Maison Clarins et la gourmandise de Christophe Michalak pour célébrer la beautyfood, attitude que le Docteur Olivier Courtin-Clarins partage dans son livre «Belle dans mon assiette» aux éditions du Cherche Midi en avril 2017 et illustré par la talentueuse Fabienne Legrand.
Pour donner vie à ses recettes tout en utilisant certains actifs des produits Clarins (quinoa, avocat, orange, rose…) Olivier Courtin-Clarins a joué la carte de l’audace en choisissant le pâtissier le plus rock and roll de sa génération, Christophe Michalak, qui depuis un an, propose dans son café de belles salades équilibrées et des quiches épicées.
Pour donner vie à ce partenariat original, c’est vers L’Alternative que se sont tournées les équipes du groupe Clarins. Notre team a alors totalement réaménagé, en un temps record, un ancien Citroën HY où trois menus seront proposés au déjeuner, à Neuilly-sur-Seine et dans le 17ème arrondissement de Paris du 12 mars au 20 Avril 2018.
Figure emblématique en matière de plaisirs sucrés et depuis peu salés, le Chef Christophe Michalak s’est prêté à l’exercice d’imaginer des menus équilibrés, bien-être et gourmands pour partager cet art de vivre où la beauté passe aussi par l’assiette. Inspiré par les ingrédients fétiches d’Olivier Courtin-Clarins, côté salé, il imagine notamment un bowl « Clarins » coloré et parfumé aussi délicieux que rassasiant reprenant des ingrédients tels que le quinoa et l’avocat du Double Sérum. Côté sucré, un Kosmik signature « Clarins » vient rejoindre les créations du chef. Des eaux parfumées pourront également accompagner le déjeuner. Pour l’heure du café, sablés et mini cakes seront de mise.
Retrouvez les emplacements de ce Food truck original :
Les lundis, mardis et jeudis au 8 avenue des Ternes – 75017 Paris
Les mercredis et Vendredis sur la Place du Marché à Neuilly sur Seine
Et si vous voulez suivre le Healthy Truck sur Instagram c’est par ici !
Bon appétit !